Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Сейчас, в разгар сезона спаржи, мы предлагаем вам попробовать несколько изумительных блюд с этим полезным продуктом. Почувствуйте себя настоящим гурманом не выходя из дома.

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

О пользе спаржи известно давно, и особой популярностью она пользуется в средиземноморском регионе, где в сезон ее можно встретить не только на рыночных прилавках, но и в самых дорогих ресторанах. Истинные ценители данного продукта предпочитают употреблять его в сыром виде, чтобы сохранить все полезные вещества, которых, поверьте, немало.

Спаржа является не только отличным источником клетчатки и необходимых организму микроэлементов, но и витаминов, А, С, Е и группы В. Не упустите возможность порадовать себя ее нежным вкусом, а мы подскажем несколько простых рецептов, которые легко повторить на домашней кухне, почувствовав себя настоящим шеф-поваром.

1. Спаржа с яйцом, авокадо и козьим сыром

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Если на приготовление сложных рецептов нет ни сил, ни времени, а хочется чего-нибудь вкусного, полезного и не вредящего фигуре, попробуйте спаржу с яйцом, авокадо и козьим сыром. Это очень легкое, но довольно сытное блюдо, которое отлично подойдет на ужин.

2. Семга, запеченная со спаржей и помидорами черри

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Предлагая вам рецепты, мы всегда стараемся, чтобы они были не только вкусными, но и полезными. Именно поэтому обращаем ваше внимание на невероятно простой вариант идеально сбалансированного обеда или ужина, который легко приготовить буквально за считаные минуты — семгу, запеченную со спаржей и помидорами черри.

3. Салат со спаржей

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

По сути, этот салат со спаржей является вольной интерпретацией популярного салата «Цезарь», но менее вкусным он от этого не становится. Тем более заправка к этому салату достаточно диетическая, а значит, можно наслаждаться великолепным вкусом, не опасаясь за фигуру.

4. Фокачча со спаржей и козьим сыром

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Поклонники итальянской кухни обязательно по достоинству оценят фокаччу со спаржей и козьим сыром. Но и ценителям оригинальных блюд непременно стоит ее попробовать. Уверенны, что такая закуска станет украшением как домашнего, так и праздничного стола.

5. Суп-пюре из спаржи

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Летом не хочется готовить наваристые супы со множеством ингредиентов, а вот простой суп-пюре из спаржи как раз отлично подойдет, тем более делается он очень быстро. Обратите внимание, что приготовление блюд из сезонных продуктов приносит организму больше пользы, поэтому корректируйте свое меню в зависимости от представленных на прилавках продуктов.

6. Брускетта с рикоттой и спаржей

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Вот еще один пример того, как можно использовать сезонные продукты, например, спаржу и редис, при приготовлении любых блюд. Существует невероятное количество рецептов итальянской брускетты, но сегодня балом правит вариант с рикоттой и спаржей.

7. Салат с клубникой и спаржей

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Этот рецепт салата с клубникой и спаржей отлично подойдет для жаркого дня как в городе, так и на природе, ведь готовится он быстро и просто. Согласитесь, лето — это то время, когда рацион хочется разнообразить свежими и сочными блюдами, и такой легкий салат придется как нельзя кстати.

8. Спаржа с сыром халлуми

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Известный кипрский сыр из смеси козьего и овечьего молока прекрасно оттеняет вкус спаржи, но при желании его можно заменить любым сортом сыра, который легко поддается обжарке, например, сулугуни. Так что не ищите лишних поводов отложить этот рецепт в дальний ящик, а экспериментируйте и пробуйте разные варианты спаржи с сыром.

9. Ризотто с рукколой и спаржей

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Чуть выше мы уже предлагали вам разнообразить классическую брускетту сезонными овощами, а сейчас очередь дошла и до другого известного итальянского блюда — ризотто. Этот рецепт отличается не только оригинальным вкусом, но и цветом. Если хотите удивить своих домашних, обязательно попробуйте приготовить ризотто с рукколой и спаржей.

10. Паста фарфалле со спаржей

Что приготовить из спаржи: подборка рецептов

Паста, пожалуй, относится в тому типу блюд, которое любят все. Одни отдают предпочтение более сытным вариантам с ветчиной, другие же выбирают в качестве дополнения овощи. В любом случае сытная паста фарфалле со спаржей, пропитанная ароматом солнечной Италии, придется по вкусу всей семье.

Источник: kitchenmag.ru

Filed in: Дом, Рецепты, Хобби Tags: , , , ,
Поделиться:

Leave a Reply

Submit Comment

© 2018 Стиль большого города. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.