Диета Дюкана – отличный результат при минимуме ограничений

Пьер Дюкан – профессиональный врач, специализирующийся на неврологии, казалось бы, какое отношение неврология имеет к диетологии, напрямую – никакого. Но когда друг просит о помощи в таком сложном деле, как борьба с ожирением, поневоле переквалифицируешься, приложишь все силы, талант, знания и поможешь человеку. Что, и произошло с Пьером Дюканом, он разработал совершенно новую систему питания, основываясь не только на своих личных наблюдениях, но и на общеизвестных принципах раздельного и здорового питания, которую назвали — Диета Дюкана. Сегодня, эта система необычайно популярна, в связи с тем, что при соблюдении несложных требований и рекомендаций, полученный результат сохраняется на долгие годы.диета Дюкана

Основные характеристики диеты Дюкана

  • Вариация белковой диеты.
  • Есть можно, практически, без ограничений – количество и время приема пищи абсолютно не важны.
  • Никакого голодания.
  • Категорическое, исключение из меню некоторых продуктов.
  • Неукоснительное соблюдение рекомендаций.

Этапы диеты, их последовательность и обязательные условия

1. Атака (этап во время, которого диета самая жесткая)

  • Продолжительность этой стадии варьируется: минимум 2, максимум 7 дней.
  • В меню животные белки: нежирное мясо, птица, яйца, обезжиренная кисломолочная продукция. Для переваривания такой пищи организму требуется много времени и сил, и как следствие, продолжительное чувство сытости.
  • Помните – независимо от способа питания, организм нуждается в жидкости, ее минимальное суточное количество 2 л, сюда входит: вода, негазированная минералка, кофе или чай.
  • Обязательны пешие прогулки – 20 мин, это самое меньшее.
  • Полный список содержит 72 продукта и их можно готовить в любых комбинациях: запекать, варить, готовить на пару. В блюда разрешается добавлять соль, травы, специи. Другую пищу есть нельзя.

Продукты первого этапа

Мясо стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, вяленое мясо типа бастурмы, эскалоп, мясо кролика, телячьи почки и печень, свиная ветчина
Рыба треска, хек, дорадо, палтус, пикша, путассу, сайра, камбала, налим, морской сом, скумбрия, кефаль, сельдь, щука, форель, сом, карп, осетр, скат, килька, сардины, лосось, тунец, крабовые палочки и крабовое мясо, икра, разрешаются рыбные консервы в собственном соку
Морепродукты трубач, кальмары, морские гребешки, раки, креветки, крупные тигровые креветки, омары, устрицы, лангусты, мидии, морской еж, осьминоги, каракатицы, крабы
Мясо птицы страусовое, перепелиное, голубиное, куриное, мясо молодого петушка, куриная печень, индейка, мясо цесарки
Яйца перепелиные и куриные яйца
Молочные продукты йогурт без сахара, зернистый или мягкий творог, творожные или плавленые сырки, молоко и кефир

Подробнее об этапе тут — Диета Дюкана Атака

2. Круиз или чередование

  • Длительность – это время строго не ограничивается и зависит от того с каким количеством килограмм вы хотите расстаться и с какой скоростью они будут вас покидать.
  • К продуктам фазы атака добавляются овощи – 28 видов.
  • Чередуем: один день едим только белки, второй — белки с овощами.
  • Овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными или запеченными.
  • Обязательно добавить в меню отруби.
  • Нельзя есть бобовые, картофель и крупы.
  • Не забывать про прогулки: время доводим до получаса в день.

Диета Дюкана круиз — подробнее

Продукты этапа

томаты, редис, перец, спаржа, свекла, баклажаны, морковь, любые виды капусты, сельдерей, огурцы, шпинат, репа, тыква, лук, кабачки, мангольд, зеленый салат, щавель, грибы и соя.

3. Консолидация (закрепление) согласно диете Дюкана

  • На закрепление 1 ушедшего килограмма необходимо, как минимум 10 дней.
  • Раз в неделю (т. е. сутки), соблюдается белковая диета первой фазы.
  • В остальные дни в рацион добавляются: картофель, рис, макароны, растительное масло и фрукты.
  • Нельзя есть бананы, виноград, сухофрукты, вишню и орехи, обусловлено это повышенным содержанием в них сахаров.
  • Не забывайте про отруби, воду и прогулки.

4. Стабилизация (направлена на удержание достигнутого веса)

Здесь все просто, необходимо выполнять всего 4 простых правила и лишний вес уже не вернется.

  • Раз в неделю соблюдается белковая диета, как на фазе атака, в остальные дни ограничений нет.
  • Обязательно употреблять по три ложки отрубей ежедневно.
  • Не ленитесь – если есть выбор лифт или лестница, выбирайте пеший подъем и побольше гуляйте, не менее получаса в день.
  • Не забывайте ежедневно выпивать минимум 2 литра жидкости (чай, вода или кофе).

Согласитесь, вначале, когда вы только собирались приступить к питанию по этой системе, все казалось сложным, но по прошествии не такого уж большого времени, организм перестроился, привык и теперь абсолютно нет желания возвращаться к прежней жизни с обильными застольями, наполненными множеством лишних, а иногда и вредных для здоровья продуктов. Будьте здоровыми и счастливыми!

Filed in: Здоровье, Красота Tags: 
Поделиться:

2 Responses to "Диета Дюкана – отличный результат при минимуме ограничений"

Leave a Reply

Submit Comment

© 9390 Стиль большого города. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.