Летние рецепты. Фруктовый суп

Кто сказал, что летний суп может быть только овощным? Попробуйте это первое блюдо с клубникой и имбирем.

Летние рецепты. Фруктовый суп

БЕРЕМ:

  • 600 г клубники
  • 1 спелый банан
  • 1–2 ст. л. тертого корня имбиря
    или 1 ч. л. сухого молотого имбиря
  • 1 стакан яблочного сока
  • 4 ст. л. йогурта без наполнителей (до 3% жирности)
  • несколько веточек свежей мяты

ГОТОВИМ

Клубнику помыть, обсушить, отложить немного целых ягод, а остальные измельчить в блендере вместе с бананом. Развести полученное пюре яблочным соком, добавить имбирь и еще раз смешать в блендере. Охладить в холодильнике 30 минут.

Суп разлить в заранее охлажденные тарелки, добавить в каждую по 2–3 целых ягоды, заправить ложечкой обезжиренного йогурта и украсить свежей мятой.

Источник: zdr.ru

Filed in: Дом, Рецепты Tags: , ,
Поделиться:

Leave a Reply

Submit Comment

© 2018 Стиль большого города. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.